常連様の免許返納

先日、いつも車でご来店される常連のお客様が

寂しそうに私に話しかけてきました

「免許返納するからもう車に乗れないんだ

パパンにも買いに来るのも今日が最後なんだ」

それは残念

今までありがとう

寂しくなるね

元気でいてね

別れの言葉を交わし

私は走り去るお客様の車に手を振りました

あれから1ヶ月

そのお客様が今日またご来店してくれました！

車は？

免許は？びっくりする私に

お客様は

「どうしてもまた食べたくなってさ

タクシーで来ちゃったよ」

と、外のタクシーを指差し

ちょっと照れながら笑っていました

ありがとう！

また来てもらえて嬉しいです

私も一緒に笑顔になりました

うちの店を気に入ってもらえて

うちのパンをまた食べたいと思ってもらえて

本当に感謝ありがとう

また来てくださいね

お待ちしています

その時にはまた美味しいパンを

たくさん作っておきますね！

常連様の免許返納

先日、いつも車でご来店される常連のお客様が

寂しそうに私に話しかけてきました

「免許返納するからもう車に乗れないんだ

パパンにも買いに来るのも今日が最後なんだ」

それは残念

今までありがとう

寂しくなるね

元気でいてね

別れの言葉を交わし

私は走り去るお客様の車に手を振りました

あれから1ヶ月

そのお客様が今日またご来店してくれました！

車は？

免許は？びっくりする私に

お客様は

「どうしてもまた食べたくなってさ

タクシーで来ちゃったよ」

と、外のタクシーを指差し

ちょっと照れながら笑っていました

ありがとう！

また来てもらえて嬉しいです

私も一緒に笑顔になりました

うちの店を気に入ってもらえて

うちのパンをまた食べたいと思ってもらえて

本当に感謝ありがとう

また来てくださいね

お待ちしています

その時にはまた美味しいパンを

たくさん作っておきますね！

2023年ゴールデンウイーク

今年のゴールデンウィークの予定は次の通りです

4/29土曜日〜5/1月曜日

5/2火曜日営業

5／3水曜日〜5/5金曜日

5/6土曜日営業

連休は楽しいですね！

楽しいGWを

開店23年記念日

ベーカリーパパン　

2001年4月にオープン

今年で開業23年目に入ります

私たち夫婦の前職は

外資系のIT企業

まだ子供も幼く

脱サラで自営業のパン屋への転職は

とても勇気ある決断でした

私の両親は大反対

失敗したらサラリーマンに戻るという

約束を条件に強行で開業

必死でここまで走り続けてきました

たくさんの経験と感謝を積み重ね

今日で23年目の開店記念日を

迎える事ができました

写真は23年前のオープン当初の写真です

開業の大変だった日々を思い出す一枚です

本当にここまでよく頑張ったと思います

最後には父も応援してくれました

今は天国で見守ってくれてるかな

これからも初心を忘れずに

美味しいパンをたくさん作れるよう

頑張りたいと思います　

#ベーカリーパパン

#八王子

#八王子パン屋 

#美味しいパン屋 

#脱サラ 

#脱サラパン屋 

#美味しいパン

#脱サラパン屋が成功する10の法則

キャラメルクイニーアマン

今月の新商品

キャラメルクイニーアマン

平成の初めに日本で流行った

フランスの菓子パンです

そもそもは小麦粉不足のパン屋さんが

小麦粉の量を極端に少なくして

焼き上げたのがこのクイニーアマン

パンとしては失敗だったものの

美味しいバターケーキとして

愛されるようになりました

どの時代でもどの国でも

小麦粉不足や価格高騰

パン屋業界は厳しいね

クイニーアマンは小麦粉と

バターを重ね合わせて焼き上げます

だいたい10層くらい。

ちなみにクロワッサンは27層

パイは729層

先人はずいぶんケチったんだね

美味しいパパンのクイニーアマン

時代や発祥も美味しさのスパイス

ぜひお試し下さい

甘食の誕生秘話

甘食は一日に約200個売れる

パパンの人気商品です

パパンの代名詞となった甘食

実は甘食を作り始めたのには

理由があったんです

それはね、、、、

うちの店は脱サラパン屋さん

開業当初、私（ママン）は販売担当だったので

パンを作れるのは店長しかいませんでした

ありがたい事にお店は開店当初から大盛況

店長は朝早くからパンを焼き

夜遅くまで仕込みをしていました

一年もしないうちに店長は過労で激痩せし

腰を痛めて疲労困憊

それでも家族のためにと

パンをせっせと作って頑張っていました

何とか助けたい

何か私にできる事はないか

そう思い作り始めたのが甘食でした

甘食は面倒な発酵もベンチタイムも

分割も必要ありません　

私が生地を練り私が絞り

都合の良い時間に焼きあげられる

とても扱いやすい商品でした

店長の焼くパンと

私の作った甘食

店の中はいつも焼きたてパンが並ぶようになり

甘食のリピーターがどんどん増えていきました

そして甘食はいつの間にか一日に

200個売れる看板商品になったのてす

焼きたての甘食は

ふんわり柔らかくふわふわ

懐かしい味だけど

しっとりして美味しい！

そんなパパンのママンの甘食

焼きたてをぜひ召し上がって下さいね！

2023年スタート

2023年がスタートしました

パパンは今年で22年目に突入です！

お正月に初めて

八王子七福神巡りをしてきました！

お店にも今年初めて七福神ののぼりを

飾らせていただきました

七福神の御朱印を集めて

八王子市内を散策するのも楽しかったです

色紙はお店に飾りました

ご利益ありそう！

今年も良い一年になりますように！

今年最後の大量予約

今年最後の大量予約がありました

サンドイッチ

あんぱん

豆パン

クリームパン　　

甘食

 

早起きしてたくさん作りました

美味しく食べてもらえたようで

安心しました

今年はお客様に支えられて

応援されて認められた感謝の一年でした

残りわずかとなりました

最後まで頑張ります！

2022.12.12ダイヤモンド富士

2022.12.12

今年もダイヤモンド富士を撮ることができました

なかなかお天気に恵まれず

ポイントを変えながらやっと撮れました

この日のダイヤは光がにじむ事もなく

つるんとしたダイヤが富士の山頂に乗っかりました

ダイヤが沈んだ後は、

富士山の影もできませんでした

今日は富士の山頂も雲がなかったのね

こんなに綺麗に撮れるのは珍しいので

嬉しかったです

今年も良い一年でした

もうすぐクリスマス

もうすぐクリスマス

人気のシュトーレン好評販売中です！！

お店のリースを新しくしました

大きくてキラキラしててとても気に入ってます

すてきなクリスマスになりますように️

クリスマスリース

少し早いけど

クリスマスリースを作ったよ

シクラメンとミニ葉牡丹

とても可愛く作れました

ビオラも笑ってる

お店の前が賑やかになりました！

夏の思い出2022

あっという間に

あんなに暑かった

2022年の夏が終わってしまいました

夏の函館

八幡坂

絵に描いたような風景でした

函館山からの夜景

函館の町が夕暮れからキラキラと輝き出す

とても綺麗な時間でした

函館山のふもとの護国神社

鳥居の間から函館港が見えます

他にも見える？

店長が飛んでいますよ

楽しい夏休みでした

PayPayポイントバックキャンペーン

ベーカリーパパン

八王子を元気に！

最大25%戻ってくるキャンペーン対象店です

PayPayでお支払いしてね！

お得にポイントバック！

お待ちしています

4月のお花

毎日暑いですね️

4月に作った

フラワーポットが満開で

とても綺麗です

暑さに負けず

みんな頑張れ〜️

サフィニア

カランコエ

ユニフローラ

ヘリクリサム

シルバースター

ヒューケラ

オレアニア

パパンのパンが勢揃い

パパンのパンが勢揃い❣️

今日は商工会議所の

取材がありました

パンの種類は100種類以上

パパンは創業22年

季節の商品、人気商品、定番商品

甘食が売れる秘密

色々な質問の後

プロのカメラマンの方が

うちのパンを撮ってくれた写真がこれ️

とっても美味しそうに

そして可愛らしく

どのパンも誇らしげに撮れてて

思わず「わぁ！」と歓喜

取材に来てくれた

澤田さんとカメラマンさん

楽しい取材と素敵な写真を

をありがとう

これからも頑張ります❣️

#ベーカリーパパン 

#八王子 #八王子南口

#八王子商工会議所

#八王子のパン屋

#八王子のパン 

#美味しいパン

#美味しいパン屋さん

撮影の様子

先日、八王子ケーブルテレビの取材がありました

お店屋さん大賞受賞店の特番なんだって

カメラやアナウンサーのお姉さんが来て

色々お話ししたり撮られたり笑ったり

楽しい時間でした

お店屋さん大賞を受賞し

こんな素敵な経験もでき

本当に投票してくださったたくさんの

お客様に感謝です

ありがとうございました

これからも頑張ります！

八王子お店大賞2022

八王子お店大賞2022に

うちのお店が受賞しました️

市民の投票で決まる名誉ある賞で

いつかうちの店もノミネートされたいなぁと

思っていたのでとても嬉しく誇らしいです

投票してくれたお客様に感謝です

ありがとうございました

これからも美味しいパンを

たくさん作れるように頑張ります️

ストロベリーデニッシュ2022

今日から3月

春の新作がこちら

ストロベリーデニッシュ

今年のストベリはデニッシュを改良し

おいしさアップ

サクサクなのにしっとり深みのあるバター味で

カスタードクリームと

生クリームのダブルクリームをトッピング

とっても美味しい春の新作

ぜひお試しください

松本城

松本城へ行ってきました

夕暮れの松本城は

黄金色に輝いていました

500年の時が止まったようでした

2022年2月パート募集

2022年2月　

パート募集のお知らせです

内容　パンの販売

時間　週2〜3回

平日12:30〜17:00

土曜日12時〜16:30

土曜日出来る方優先

主婦、フリーター大歓迎です

ご連絡下さい

ベーカリーパパン